Mayonesa aromatizada
Un dip es una salsa o acompañante cremoso que utilizamos para darle un mejor sabor a ciertos aperitivos. Son muy fáciles de preparar en casa y pueden ser dulces o salados.
Aquí te dejamos esta sencilla preparación con la que podrás acompañar, galletas, tostones deditos de queso o lo que prefieras untar con ella.
Vas a necesitar
Un huevo
Un limon
3 dientes de ajo
Sal y pimienta una pizca
Aceite de soya o girasol
Una hierba aromatica de preferencia
PREPARACIÓN:
Echamos en la licuadora el huevo, el limon, los ajos, la sal y pimienta y encendemos en la velocidad mas baja.
Cuando los ajos estén triturados comenzamos a verter el aceite en forma de hijo (chorrito muy fino).
Vamos agregando aceite hasta que espese a nuestro gusto, ponemos la hierba aromática de nuestra preferencia en este caso usaremos romero, pero también podemos agregar albahaca, menta, yerba buena, cilantro, perejil o lo que se nos ocurra…
Usa esta salsa para tus meriendas, galletas, tostones, carnes y en lo que quieras. A DISFRUTAR!!!
RECETA: Cheff María Isabel Moronta
